Trabajo en equipo FOL

Otra experiencia curiosa e interesante de este curso, ha sido la llevada a cabo en conjunción con el módulo de FOL (formación y orientación laboral).

En este caso dirigidos por la profesora Eva Ruiz, que lleva la inventiva y la renovación metodológica a extremos inimaginables.

Se trata de un ejercicio en el que se debe de trabajar en grupo, cada grupo liderado por uno de sus miembros, y se deben de organizar para realizar un trabajo (planificarlo, ejecutarlo, registrar el proceso, ver resultados,...), tres equipos han realizado este trabajo en nuestro ekoVergel.

Su trabajo ha sido de un ciclo de producción real, ya que lo iniciaron con la preparación del terreno y la siembra, terminando con la recolección y degustación de los productos.

Pelando las patatas recién recolectadas

Preparado el fogón para cocinarlas

Eva nos ha facilitado la programación de esta actividad, por si puede ser de utilidad para otros:
Programación del proyecto de simulación de trabajo en equipo
(Aunque en este caso, quitaría lo de simulación)

A los diferentes equipos también se les dio una guía de trabajo, que podéis ver en el siguiente enlace:
Guía de trabajo orientativa para los grupos
 
Finalmente, os dejo las memorias presentadas por un par de grupos:
Exposición final del grupo "Los tomates eléctricos" 

Exposición final del grupo de comercio (descargar)

Para conocer más sobre el proyecto "F.P. Y REALIDAD EMPRESARIAL", en el que se enmarca esta actividad,os dejo el siguiente enlace:

http://proyectofp.wix.com/fpyempresa

4º de la ESO (Latín)

¡Qué aplicados!

Aunque pueda parecer extraño, hemos realizado una actividad conjunta con la optativa de Latín, impartida por la profesora Mar Morata, que sus reencarnaciones anteriores debieron ser en la Roma imperial, ya que rezuma su lengua, cultura y costumbres por todos sus poros.

Cuando un grupo de alumnos van por primera vez al ekoVergel, solemos hacer una visita guiada, con una duración aproximada de una hora. Según sus intereses y preguntas varía de un grupo a otro, tanto el contenido como la duración, últimamente nos falta tiempo con la hora de clase.

Si el grupo repite la visita al ekoVergel, se le prepara otra actividad, en la que ellos intervienen directamente, procurando que roten por los distintos trabajos. Ese día entre otras labores estuvieron:

- Recolectando amaranto para ponerlo a secar. Bonitas flores y maravillosa planta de la que hablaremos en otra ocasión.

- Trillando amaranto seco, de una forma artesanal, para desprender el grano de la paja. Posteriormente se pasa a la fase de aventado, no realizada en esta ocasión.

- Algunas labores de limpieza y desbroce, que todo es necesario.

- Y finalmente, nos preparamos unas palomitas, con nuestro maíz resetero negro.

Pero además, en el caso de este grupo, fusionaron la actividad con su trabajo en clase.

A unos carteles para identificar las plantas, diseñados por Juan José Toribio Fernández, le añadieron el nombre científico en Latín, usando la caligrafía propia de las inscripciones romanas (capitalis monumentalis).

Se les ve metidos en el papel

... Y divertidos

Por último, aquí tenemos uno de los carteles después de plastificarlo y pegarlo en madera.

Uso del Aloe Vera o Sábila (2ª parte)

Obtención de la pulpa

Edad de la planta

Existen diferencias a la hora de indicar cuando se pueden comenzar a recoger hojas de las plantas de aloe, algunos opinan que las plantas deben de tener tres años, otros que dos, también he oído que se le ha debido de cortar la flor durante tres años consecutivos para que la planta tenga todas sus propiedades.
Yo personalmente no desperdicio una hoja de una planta de dos años, si bien noto la diferencia con las plantas de más tiempo, seguro que tendrán menos concentración de sus principios activos, cuestión de tomar más cantidad. Cuando tenga plantas adultas de sobra, igual me vuelvo más selecto.

Selección y corte

Seleccionamos la hoja más baja

Siempre se deben de recolectar las hojas de la parte inferior, son las más antiguas, con más concentración de principios activos y menos útiles para la planta.

El Aloe Vera o Sábila (1ª parte)

Aloe vera en flor

El aloe vera es una planta maravillosa, sencilla pero elegante, simple por fuera pero rica por dentro, silenciosa pero trabajadora y resistente, majestuosa y humilde a la vez, que pide poco y ofrece mucho.

En ella se da el extraño caso que sus usos comprobados científicamente sobrepasan a los tradicionales y para los que se publicita.

Se tiene constancia del uso del aloe desde al menos hace unos 5000 años, en lugares tan dispares como Egipto, la India y la civilización Maya. A mi me gusta pensar que debió ser utilizada por las civilizaciones Atlante y Lemuriana.

Como curiosidad, no hace tanto tiempo, Alejandro Magno (356-323 a.C.) conquistó la isla de Socotra para hacerse de las magníficas plantas de aloe que allí crecían. Y las plantó en carros para disponer de ellas en sus expediciones militares.

La perilla o shiso

Planta de perilla o shiso

La perilla o shiso, una planta interesante en los tiempos que corren, donde las alergias son cada vez más comunes.
Y aunque provenga de los países asiáticos, donde cuenta con una amplia tradición de cultivo y uso, en cualquier lugar de clima templado se desarrolla y reproduce muy bien.

A nosotros nos proporcionó un par de plantas nuestro amigo Antonio, la primavera pasada.
Y ya disponemos de plantas para regalar.